ENTRÉES FROIDES

Salade de papaye verte 13 Extra bœuf tataki 19
Papaye verte, tomates cerises, menthe, basilic thaï, chili thaï, fève germée, carottes, arachide et sauce de poisson végétalienne.

Salade de poire asiatique et roquette 16
Poire asiatique, roquette, tomates cerises, parmesan, échalotes françaises et vinaigrette au citron.

Rouleaux de printemps végétariens 10
Feuille de riz, chou rouge, concombres, carottes, poivrons, menthe, laitue romaine, papaye verte frite, roquette et avocat. Sauce aux arachides légèrement épicée.

Rouleaux printemps au saumon 12
Feuille de riz, chou rouge, concombres, carottes, poivrons, menthe, laitue romaine, roquette, avocat, tartare de saumon. Servi avec sauce soya légèrement épicée.

Maki au saumon 14
Saumon sushi, concombre, tempura, tobico, avec sauce soya légèrement épicée.

Tataki 20
Saumon et thon sushi, togarashi, champignon enoki, micro pousse et vinaigrette ponzu et huile de sésame.

Tartare de saumon 18
Saumon cru, tobiko, oignons verts, tempura et mayo épicée avec purée d’avocat, taro râpé frit, sauce unagi, togarashi et perles de riz. Servi avec croûtons chinois.

Tartare de thon Albacore 22
Thon cru, sauce miel et érable, gingembre, sriracha avec avocat, gomasio et vinaigrette au sésame. Servi avec croûtons chinois.

Tartare de bœuf 19
Surlonge AAA cru coupé en dés à la coréenne légèrement relevé, foie gras, roquette, perle de riz, échalotes françaises, réduction de soya. Servi avec croûtons chinois.

ENTRÉES CHAUDES

EDAMAMES 7

Curry jaune de légumes thaï végétalien 13
Chou-fleur, aubergines chinoises, carottes, poivrons, champignons boutons, bébés bok choy, servi avec une sauce végétalienne au curry jaune.

Rouleaux impériaux végétariens 9
Simili bœuf, shiitake, nouilles de riz, daïkon, carottes et chou rouge. Sauce soya légèrement épicée.

Rouleaux smoked meat 11
Viande fumée, cornichons, chou, oignons et sauce moutarde au miel. Servi avec pikliz chinois, oignons verts et cornichons.

Bao Chou-fleur 11
Deux baos, chou-fleur frit, concombres, sauce moutarde mayo au miel et pikliz chinois.

Crevettes sautées au wok, sel et poivre 16
5 crevettes papillons légèrement panées et sautées au wok avec gingembre, sel, poivre et piments Szechuan. Accompagné de chou rouge, chou blanc, ciboulette chinoise, poivrons et carottes.

Calmars frits 16
Panure légère, sel, poivre, épice coréenne, oignons, poivrons. Servi avec une mayo épicée et citron.

SOUPE ET DIM SUM

Soupe Wonton 8
Wonton de porc et de crevette, bouillon de poulet, bébés bok choy, épice au champignon et oignons frits.

Pho 17 (soupe repas)
Bouillon à base de légumes et poulet, wonton au poulet, nouilles à base d’œuf, poitrine de poulet, bébés bok choy, coriandre, oignons verts, ciboulette chinoise, huile épicée et fèves germées

Dumplings hunan avec sauce chili aux arachides 9 (très légèrement épicé)
Crevettes, porc, oignons verts, sauce chili aux arachides et perles de riz.

Dumplings frits au poulet 9
Poulet et coriandre avec sauce au piment doux thaïlandais.

Tai Chi Gow 11 (15 minutes de préparation)
Crevettes, pétoncles, porc et feuille de pois mange-tout avec sauce soya légèrement épicée.

PLATS PRINCIPAUX

Poké bol végétarien 20
Tofu mariné, purée d’edamames 

Poké bol tartare de saumon 22

Poké bol crevettes 22

Poke bol Tartare thon albacore 24
Riz japonais et sauce shoyu au gingembre, ananas, concombres marinés, champignons boutons, laitue romaine, poivrons rouges, carottes, tomates cerises, avocat, chou rouge, nori, julienne de poireaux frits et mayo épicée MissWong.

Donburi Général Tao 18
Bol de riz japonais, poulet frit général Tao, oignons jaunes, piments rouges, bébés bok choy et champignons.

Pad Thaï Végétarien 19

Pad Thaï Crevettes 24
Nouilles de riz, tofu, oignons jaunes, poivrons, carottes, chou vert, chou rouge, ciboulette chinoise et œufs sautés à la sauce pad thaï. Servi avec fèves germées, arachides, basilic thaï, oignons verts et quartier de lime.

Riz Frit Crevettes 20
Crevettes, œufs, kimchi, carottes, pois verts et oignons verts.

Poulet Au Beurre 23
Poitrine de poulet tandoori, riz japonais, pain Nan et sauce crémeuse indienne.

Sauté de poulet sauce au poivre 22
Haut de cuisse de poulet sauté dans une sauce aux huîtres et bbq chinois. Servi avec nouilles aux œufs croustillantes, sauté de champignons, ciboulette chinoise, bébés bok choy, poivrons, basilique thaï et oignons jaunes.

Sauté de fruits de mer au cari rouge thaï 29
Crevettes, calmars, pétoncles et batônnets de crabe au cari. Servi avec nouilles aux œufs croustillantes, sauté de champignons, ciboulette chinoise, bébés bok choy, poivrons, oignons jaunes et basilique thaï.

Filet mignon style loc-lac à la citronnelle 33
8oz fi let mignon AAA mariné à l’ail et sauce aux huitres. Sauté au wok avec légumes du jour, champignons, bébés bok choy, oignons jaunes et tomates cerises. Servi sur nouilles aux œufs croustillantes. Salade de roquette, poivrons et échalotes françaises.

DESSERTS

CRÈME BRULÉE AU CAFÉ VIETNAMIEN 9
BROWNIE ÉPICÉ AU CHILI SZECHUAN ET CRÈME GLACÉE 9
DUMPLINGS FRIT AU NUTELLA 11