Miss Wong - Dieu est une femme
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BOISSONS

CHAMPAGNES & BULLES

FIOL PROSECCO, ITALIE *

Glera 16 G/L 11%
V: 10 / B: 38

CHANDON ROSÉ, CALIFORNIE

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 8.9 G/L 12%
B: 75

CHANDON ROSÉ, CALIFORNIE

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 8.9 G/L 12%
B: 75

VEUVE CLICQUOT CARTE JAUNE MAGNUM, CHAMPAGNE

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 10 G/L 12%
B: 300

VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ, CHAMPAGNE

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 10 G/L 12%
B: 180

VEUVE CLICQUOT CARTE JAUNE MAGNUM, CHAMPAGNE

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 10 G/L 12%
B: 300

KRUG GRANDE CUVÉE, CHAMPAGNE

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 6.7 G/L 12%
B: 550

DOM PÉRIGNON LUMINOUS MAGNUM, 2009, CHAMPAGNE

Chardonnay, Pinot Noir 7.8 G/L 12.5%
B: 1150

DOM PÉRIGNON LUMINOUS ROSÉ, 2008, CHAMPAGNE

Chardonnay, Pinot Noir 7.8 G/L 12.5%
B: 800

DOM PÉRIGNON LUMINOUS MAGNUM, 2009, CHAMPAGNE

Chardonnay, Pinot Noir 7.8 G/L 12.5%
B: 1150

KRUG GRANDE CUVÉE, CHAMPAGNE

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 6.7 G/L 12%
B: 550

SAKÉ

JOTO, JUNMAI NIGORI, 300 ML 15%

Crémeux, noix de coco, vanille
B: 46

JOTO, JUNMAI GINJO, THE PINK ONE 720 ML 15%

White Flowers, Melon, Peaches
B: 80

HISHIMASAMUNE NIGORI,
HONJOZO NIGORI, HIROSHIMA 300ML 12,1%

Doux, crémeux, saveurs de pamplemousse, de banane et de bonbon.
B: 30

SAYURI NIGORI 300ML 12.5%

Sayuri signifie « petit lys » en japonais et le nom convient parfaitement à ce nigori doux aux notes florales. Des notes de raisin blanc et des éléments de fleurs de cerisier s’entremêlent pour créer un saké crémeux et luxuriant, avec une finale
délicieusement lisse.
B: 18

KITA NO SHO, JUNMAI GINJO, BRASSERIE FUNAKI,
FUKUI 300 ML 15.5%

Avec un arôme de pomme, des notes herbacées et une finale légèrement acidulée.
A boire frais ou à température ambiante.
B: 35

SHIKI NO SAKE, JUNMAI GINJO, BRASSERIE SHOUTOKU,
KYOTO 240 ML 12%

Note de fleurs blanches, très douce et délicate. Finale croquante. A boire frais avec des sushis, des tempuras ou des plats épicés pour rafraîchir le palais.  Le brasseur est une femme, ce qui est très rare au Japon.
B: 33

HISHIMASAMUNE CHO-KARAKUCHI, JUNMAI,
BRASSERIE KUBOTA, HIROSHIMA 720 ML 17.3%

Un saké désaltérant à tout faire. Ce saké très sec se marie parfaitement avec les huîtres, mais il peut également être consommé avec des pâtés, du gibier, des fruits de mer, en fait il se marie avec tout et peut être bu à toutes les températures possibles ; fraîches, tempérées ou chaudes.
V: 9 / B: 58

SAIKA YUZUSHU 720 ML 8%

Très frais, acidulé, arômes vifs de yuzu (agrume).
V: 9

VINS BLANCS

JACOB’S CREEK,
AUSTRALIE, 2016

Pinot Grigio 19 G/L 11.2%
V: 9 / B: 31

LAPACCIO BIANCO,
PASQUA, ITALIE, 2018

Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7 G/L 12%
V: 9 / B: 31

CHÂTEAU DE POCÉ, TOURAINE,
FRANCE, 2018

Sauvignon Blanc 1.4 G/L 13%
V: 9

FUMAIO, BANFI,
ITALIE, 2018

Chardonnay, Sauvignon Blanc 6.3 G/L 12.5%
V: 10 / B: 34

COTEAU ROUGEMONT ST-PÉPIN RÉSERVE,
CANADA, 2019

St-Pépin 1.2 G/L 12.5%
B: 34

FINCA AGOSTINO CUVÉE INICIO,
ARGENTINE, 2018

Chenin Chardonnay 4.9 G/L 13%
B: 36

DIAMOND COLLECTION, FRANCIS FORD COPPOLA,
ÉTATS-UNIS, 2016

Sauvignon Blanc 4.2 G/L 13%
B: 50

CHÂTEAU DE MIRAVAL, STUDIO,
CÔTES DE PROVENCE, 2020

Rolle, 2 G/L 12,5%
B: 55

CHABLIS, CHâTEAU DE MALIGNY, LA VIGNE DE LA REINE,
FRANCE, 2018

Chardonnay 2.4 G/L 12.5%
B: 53

SANCERRE, DOMAINE LA MOUSSIÈRE, ALPHONSE MELLOT,
FRANCE, 2018

Sauvignon Blanc 3.2 G/L 13%
B: 68

TE KOKO, CLOUDY BAY, MARLBOROUGH,
NOUVELLE ZÉLANDE, 2011

Sauvignon Blanc 7.8 G/L 13%
B: 129

VINS ROUGES

RIOJA, CAMPO VIEJO, ESPAGNE, 2018

Tempranillo 2.1 G/L 13.5%
V: 9 / B: 31

JACOB’S CREEK, AUSTRALIE, 2018

Cabernet Sauvignon, Shiraz 5.4 G/L 13.9%
V: 10 / B: 33

CHIANTI CLASSICO, SAN FELICE, ITALIE, 2016

Sangiovese 2.5 G/L 13%
V: 13 / B: 41

TERRAZAS DE LOS ANDES, MENDOZA, ARGENTINE, 2017

Cabernet-Sauvignon 2.7 G/L 14%
V: 13 / B: 43

CENTINE ROSSO, BANFI, ITALIE, 2017

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 7.6 G/L 13.5%
B: 35

COTEAU ROUGEMONT LE GRAND COTEAU, CANADA, 2018

Marquette 80 %, Frontenac 20 % 2G/L 13.5%
B: 40

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE, PASQUA, ITALIE, 2017

Corvina, Rondinella, Corvinone, Negrara 9.4 G/L 13.5%
B: 47

DIAMOND COLLECTION, FRANCIS FORD COPPOLA,
ÉTATS-UNIS, 2017

Cabernet Sauvignon 5.1 G/L 13.5%
B: 52

LIANO, UMBERTO CESARI, ITALIE, 2018

Cabernet Sauvignon 11 G/L 13.5%
B: 53

LAPACCIO BIANCO,
PASQUA, ITALIE, 2018

Cabernet Sauvignon 11 G/L 13.5%
B: 57

BAROLO, BATASIOLO, ITALIE, 2015

Nebbiolo 2.7 G/L 13.5%
B: 63

CLOUDY BAY, MARLBOROUGH, NOUVELLE-ZÉLANDE, 2016

Pinot Noir 4.8 G/L 14%
B: 101

CABERNET SAUVIGNON UNFILTERED, NEWTON,
ÉTATS-UNIS, 2016

Cabernet Sauvignon 2.4 G/L 14%
B: 165

VINS ROSÉS

LISTEL, GRAIN DE GRIS, FRANCE, 2018

Grenache, Carignan, Cinsault 4.7 G/L 12.5%
V: 8 / B: 28

MIRAVAL, CÔTES DE PROVENCE, FRANCE, 2018

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle 1 G/L 13%
B: 48

VINS ORANGE

LES 3 MOINEAUX, CANADA, 2018

Chardonnay 13.5%
B: 55

BOISSONS

Venus Williams

Oshlag Hibiscus, Sirop de thé rose au jasmin, jus de citron, Mousse Miraculeuse
12

Serena Williams

Sake, curaçao, jus de citron vert, sirop de fleurs de pois bleus, mousse miraculeuse.
12

Yoko Ono

Baijiu, Vermouth Rouge,
Belle de Brillet,
amer Mount Fuji
13

Anna May Wong

Belvedere, jus de citron vert, sirop de galanga, soda et Sriracha.
11

Reine Elizabeth II

Bourbon Buffalo Trace, Southern Comfort, sirop de thé Earl Grey, fruit de la passion, blanc d’œuf.
12

Coco Chanel

Sayuri Nigori, Belvedere, sirop Capri, jus de citron, Piña Colada, bulles de tapioca
13

Thérèse Peltier

Havana Club, Soho, lavande, jus de citron.
11

Rosa Parks

Gin St-Laurent Citrus, fruit de la passion, sirop d’hibiscus, bière de gingembre et soda
12

Women Power

Demandez-nous la sélection du moment
10

PICHETS

(pour 2 ou 4)
Marilyn Monroe

Sivo Rhubarbe, Absolut Manda- rine, jus de pastèque et d’aloe vera, sirop de thé au fruit du dragon, vin rosé, soda
20 | 34

Selana Quintanillas

Cachaça Leblon, Absolut Citron, St-Germain, Nectar de litchi, jus de citron vert, vin blanc, soda, basilic thaï.
19 | 32

Idola St-Jean

Gin d’Ungava, Lillet, Fiol Prosecco, jus de pamplemousse, bière de gingembre, concombre et tonic
20 | 34

Marie Curie

El Jimador Reposado, Southern Comfort, Campari, jus d’ananas avec vanille, fruit de la passion, vin rouge, ginger ale
18 | 31

Fe Del Mundo

Absolut juice Fraise, Malibu, Alizé Gold, Jus d’ananas, Jus de fruit de la passion, Marble Pop
20 | 34

LES CLASSIQUES

Old Fashioned

Bourbon Buffalo Trace, sirop simple, Angostura
12

Negroni

Beefeater, Campari,
Vermouth rouge
12

Yoko Ono

El Jimador Reposado, Triple Sec, jus de citron vert, sirop simple, 1/2 bord de sel
12

Daiquiri

Havana Club, Triple Sec, jus de lime, sirop simple
11

French 75

Hennessy V.S, Fiol Prosecco, sirop simple, jus de citron
13

Bloody Caesar

Absolut, jus de citron, Tabasco, Worcestershire, Clamato, sel de céleri contour12

Piña Colada

Havana Club, sirop simple, jus de citron, Piña Colada
12

Mojito

Havana Club, jus de citron vert,
sirop simple, menthe
11

Aperol Spritz

Aperol, Fiol Prosecco,
ET soda
12

LES SHOTS

Jäger Bomb

Jägermeister, RedBull,
vendu par paquet de 5
35

Saké Bomb

Saké, Kirin Ichiban
8

Saké Bomb

Saké, Kirin Ichiban
8

Saké Bomb

Saké, Kirin Ichiban
8

Kamikaze

Belvedere, Triple Sec, jus de lime
7

Skittles

Absolut Juice Fraise, blue curaçao, jus de citron
7

Melon Club

Havana Club, Midori
7

Baby Guinness

Jameson Cold Brew, Baileys
8

Cranny Cookie

Disaronno, jus de canneberges
8

Feu de Gaspo

Jack Daniel’s Miel, Fireball
7

St-Comfort

Southern Comfort, St-Germain
7

Peace, Love & Moomba

Malibu, jus d’ananas
8

BIÈRES EN FUT

BUDWEISER

Blond doré, le processus de vieillissement sur bois de hêtre donne un goût frais et léger
Lager américaine, St. Louis, MO, ÉTATS-UNIS 5% / IBU : 12
V: 7 / P: 17

CHIPIE ARCHIBALD

Une bière pâle de couleur cuivre avec un corps moyen bien arrondi et un nez citronné de houblon Cascade. L’équilibre parfait entre le malt et le houblon. Pale Ale. Québec, QC, Canada, 5% / IBU : 38
V: 7 / P: 17

JOUFFLUE ARCHIBALD

Rafraîchissante IPA de style belge à la Blanche, légère et corsée, avec un nez invitant et aromatique aux notes d’agrumes, de coriandre et de blé. Québec, QC, Canada, 4.2% / : IBU 12
V: 7 / P: 17

GOOSE IPA

Saveurs florales de houblon avec des notes de fruits et d’aiguilles de pin, suivies de quelques notes plus légères de caramel. La finale est bien sûr marquée par une agréable amertume typique
American Indian Pale Ale. Chicago, IL, États-Unis, 5.9% / IBU : 55
V: 7 / P: 17

STELLA ARTOIS

Lager de fermentation basse au goût riche, houblonné et distinctif
Lager européenne

Louvain, Belgium, 5% / IBU : 24
V: 8 / P: 22

KIRIN ICHIBAN

Brassée avec le meilleur malt, soigneusement sélectionné, selon la méthode de brassage Shibori d’Ichiban (la bière est produite par un seul pressage des ingrédients), cette bière est aussi douce et parfumée que possible
Lager américaine

Tokyo, Japon, 4.9% / IBU : 18
V: 8 / P: 22

LES MOCKTAILS

Maya Angelou

Sirop de fleurs de pois bleus, jus de citron vert, blanc d’œuf, 7up
7

Tammy Duckworth

Lait d’amande, thé à l’hibiscus et à la framboise, jus de fruit de la passion, bulles de tapioca
8

Mère Thérésa

Sirop de thé au fruit du dragon, jus de citron, mousse miraculeuse
7

BIÈRE ET CIDRE

CORONA 330ML

Cette bière à la couleur unique et au goût inimitable procure une sensation de détente sans pareille. Elle est servie avec un quartier de citron vert
Lager mexicaine – Mexique, 4.6% / IBU: 18
7

COSMOS BREWERY CHANG CLASSIC 320ML

Saveur agréable, arômes subtils de fruits et de houblon, offrant un brassage naturel et facile à boire, créé grâce à un processus de brassage respecté et une sélection des meilleurs ingrédients
Lager européenne de Thaïlande, 5% / IBU : 12
7.50

TSINGTAO 330ML

Couleur or pâle ; arômes de pomme verte, de poire, de céréales et de fleur blanche ; bouche moyennement corsée et légèrement gazeuse, avec une finale légèrement amère
Blonde Lager – Chine, 4.5% / IBU: 25
8

SAPPORO 650ML

Couleur or pâle ; arômes de pomme verte, de poire, de céréales et de fleur blanche ; moyennement corsé et légèrement carbonaté en bouche, avec une finale légèrement amère
Blonde Lager – Chine, 4.5% / IBU: 25
8.50

GUINNESS IRISH STOUT 440ML

Une bière noire légère, avec des arômes de malts grillés et d’orge
Stout – Irlande, 4,2% / IBU : 45
9

CIDRE LACROIX 473ML

Cidre à la robe jaune doré de bonne intensité avec de grosses bulles peu persistantes. Le nez s’ouvre sur des arômes de compote de pommes et de pomme golden
Cidre – St-Joseph-du-Lac, Quebec, Canada, 5% / IBU : N/A
7

VODKA

Absolut, 750 mL, Suède

V: 8 / B: 140

Belvedere, 750 mL Pologne

V: 9 / B: 180

Belvedere, 1.5L Pologne

B: 370

Tito’s Handmade

V:8

GIN

Beefeater, 750 mL, Royaume-Uni

V: 8 / B: 140

Ungava, 750 mL, Canada

V: 8 / B: 160

Hendrick’s, Royaume-Uni

V: 11

St-Laurent Citrus Dry Gin, Canada

V: 11

St-Laurent Citrus Dry Gin, Canada

V: 11

Monkey 47, Allemagne

V: 19

RHUM

Havana Club Añejo 7 ans, 750 mL, Cuba

V: 9 / B: 160

Havana Club Añejo 7 ans, 750 mL, Cuba

V: 9 / B: 160

Chic-Choc Épicé, 750 mL, Canada

V: 9 / B: 160

Morbleu Épicé, Canada

V: 9

Mount Gay X.O Est. 1703, Barbedos

V: 9

Trois-Rivières Cuvée de l’Océan, Martinique

V: 10

Diplomatico Reserva, Vénézuela

V: 11

TEQUILA & MEZCAL

El Jimador Reposado, 750 mL, Mexique

V: 8 / B: 160

Don Julio Silver, Tequila, Mexique

V: 12

Convite, Mezcal, Mexique

V: 10

WHISKY & BOURDON

Jameson, Whisky, 750 mL Irlande

V: 8 / B: 160

Canadian Club, Whisky, Canada

V: 8

Coureur Des Bois Érable, Whisky, Canada

V: 9

Hibiki Harmony, Whisky, Japon

V: 19

Woodford Reserve, Bourbon, États-Unis

V: 10

Buffalo Trace, Bourbon, États-Unis

V: 9

Jack Daniel’s Old No. 7, Whisky, États-Unis

V: 8

SCOTCH

Chivas Regal 12 years, Blended, Écosse

V: 10

Johnnie Walker Black 12 ans, Blended, Écosse

V: 10

The Glenlivet 12 ans, Single Malt, Écosse, Highland

V: 10

Aberlour 12 ans, Single Malt, Écosse, Highland

V: 10

Glenmorangie Original, Single Malt, Écosse, Highland

V: 12

Glenmorangie Nectar D’Or, Single Malt, Écosse, Highland

V: 18

Oban 14 ans, Single Malt, Écosse, Highland

V: 18

Macallan Double Cask Gold, Single Malt, Écosse, Speyside

V: 10

Macallan Triple Cask 12 ans, Single Malt, Écosse, Speyside

V: 10

Glenkinchie 12 ans, Single Malt, Écosse, Lowlands

V: 10

Ardbeg 10 years, Single Malt, Écosse, Islay

V: 10

Lagavulin 16 ans, Single Malt, Écosse, Islay

V: 12

Bowmore Darkest 15 ans, Single Malt, Écosse, Islay

V: 18

COGNAC

Hennessy V.S, 750 mL, France

V: 10 / B: 220

Hennessy V.S.O.P, 750 mL, France

V: 18 / B: 390

Hennessy X.O, 750 mL, France

V: 27 / B: 570

Belle de Brillet, France

V: 10

Grand Marnier, France

V: 10

CAFÉS

Americano    4
Latte    5
Cappucino    5
Espresso    3.50
Café Baileys  9
Café brésilien  9
Café irlandais  9

BOISSONS

Eska 355 mL   3.50
Aquapanna 750 mL    6
San Pellegrino 750 mL    6
Jus    4
Boissons Gazeuses    3
The Tchaba Tea Master    4
Marble Pop Frais    5
Foco    6

noix de coco rôtie, pomme grenade ou mangue